Hola zxs23 a que te refieres a programación o al proceso de inventario?
mira en cuestión fiscal depende a cada pais eso lo puedes checar en las leyes fiscales de tu pais te comento brevemente aqui en México el levantamiento físico de inventario es el procedimiento de auditoría mayormente utilizado para verificar la existencia y la razonabilidad de las cifras del rubro inventario, sin embargo, el Código Fiscal Federal y la Ley del Impuesto sobre la Renta también lo consideran como una obligación de los contribuyentes, los cuales llevarán un control de sus inventarios de mercancías, materias primas, productos en proceso y productos terminados, según se trate, el cual consistirá en un registro que permita identificar por unidades, por productos, por concepto y por fecha, los aumentos y disminuciones en dichos inventarios, así como las existencias al inicio y al final de cada ejercicio, de tales inventarios. Dentro del concepto se deberá indicar si se trata de devoluciones, enajenaciones, donaciones, destrucciones, entre otros
En Resumen Fiscalmente es por ejercicio en cuestión administrativa puede ser mansual
saludos