Te doy una pista, tienes que limpiar la imágen al máximo posible, ¿cómo? con imagemagick, lo tienes disponible tanto en windows como en linux para ser llamado por cualquier lenguaje de programación.
Intenta con esto:
convert 8055.jpg -scale 280% -blur 1x65535 -blur 1x65535 -blur 1x65535 -blur 1x65535 -contrast -normalize -despeckle -type grayscale -sharpen 1 -posterize 3 -gamma 100 -compress zip -fuzz 0% -fill white +opaque black 8055.tif
Luego simplemente le pasan TesseractOCR y ualá!!!
** Tessearct a veces no detecta correctamente los 5, lo confunde con S, algún aporte?
Saludos.